Behemoth известна вычурным стилем и необычным звучанием с нотками языческой музыки. Такой подход помог участникам выделиться на фоне других групп и завоевать признание во всем мире.
История создания коллектива началась в польском городе Гданьск с 1991 года. У истоков стояли тогда еще подростки — вокалист и гитарист Адам Дарский и ударник Адам Мурашко. Они назвали дуэт Baphomet. Первые репетиции проходили в школьном подвале. Здесь же создано демо Endless Damnation при сотрудничестве с басистом Адамом Малиновским. Выход пластинки сопровождался сменой названия на Behemoth.
Первые записи музыкантов были успешными, поэтому они продолжили репетиции в Доме культуры, а потом в собственном зале. Результатом стал выход второго релиза The Return of the Northern Moon, для записи которого участники пригласили клавишника Роберта Фудала. Пластинка вышла под лейблом Pagan Records.
Вскоре состав временно пополнился басистом Себастьяном Коласом и гитаристом Рафалом Брауэром. Вместе они записали новое демо... From The Pagan Vastlands, что принесло участникам сотрудничество с итальянским лейблом Enthropy Records.
Дебютный альбом команды вышел в 1995 году и назывался Sventevith. В качестве клавишника пригласили музыканта, выступающего под псевдонимом Cezar. Во время записи исполнители черпали вдохновение в языческих верованиях, что придало песням звучание, покорившее фанатов и критиков. Впоследствии Behemoth подписали договор с Solistitium Records.
Уже в 1996 году вышел второй альбом Grom, записанный совместно с приглашенным клавишником Петром Вальтеровским. Основным жанром пластинки стал блэк-метал, дополненный народным стилем и женским пением. В список вошли 2 композиции на польском — Grom и Lasy Pomorza.
Тяжелым моментом в биографии Behemoth стал уход Адама Мурашко, который решил основать собственный коллектив. Его заменил ударник Збигнев Проминьский. Вскоре исполнители приступили к созданию нового альбома, который вышел под названием Pandemonic Incantations. Для записи к группе временно присоединился басист под псевдонимом Mefisto. После его ухода освободившееся место занял Лешек Дзегельвский.
В 2000 году исполнители начали работу с автором песен Кшиштофом Азаревичем, который помог им в создании Thelema.6. Затем он написал тексты для пластинок Zos Kia Cultus и Demigod, а также выступил консультантом при создании следующих композиций коллектива.
После выхода Evangelion исполнители взяли перерыв от записей и посвятили себя концертной деятельности. Только 5 лет спустя дискография пополнилась альбомом The Satanist, после чего Behemoth отправилась на гастроли в его поддержку.
Неприятный инцидент произошел во время концерта в России, где музыкантов задержали по подозрению в нарушении режима пребывания в стране. В результате их депортировали.
В 2018 году команда записал альбом I Loved You at Your Darkest при поддержке лейблов Nuclear Blast, Metal Blade Records и Mystic Production.
В 2019 году коллектив состоит из солиста Адама Дарского, басиста Томаша Врублевского, ударника Збигнева Проминьского и гитариста Патрика Штибера. Но музыканты предпочитают скрывать имена под псевдонимами.
В сентябре состоялись гастроли по городам Польши, где были представлены композиции из мини-альбома 'O Pentagram Ignis. Сейчас участники находятся в процессе подготовки к европейскому туру, запланированному в 2020 году.
У Behemoth есть официальная страница в «Инстаграме», где публикуются фото с выступлений и новости из жизни группы.